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queso


 

Quesos sierra crestellina es una instalación artesanal para la transformación de nuestra propia leche en:

        • Queso Fresco de Cabra
        • Queso Madurado (Semicurado  o Curado) de Cabra
        • Postres Artesanos de Cabra; Requesón, Yogurt, Arroz con Leche...

Transportamos directamente desde la sala de ordeño hasta la quesería la leche procedente de nuestros animales. Al ser una planta artesanal familiar, transformamos tras el ordeño nuestra leche en los productos lácteos anteriormente citados.

Maduramos nuestros quesos despertando en ellos olores y sabores propios de nuestros pastos.


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